鸡蛋葱花饼是家常便享的自制面包，其制作方法简单，起redients包括鸡蛋、葱花、面糊、食用油等。首先，碗中加入100克普通面粉，少许食盐，一碗温水，一勺白糖，充分搅拌化开，搅拌成酸奶的状态。打入几个鸡蛋，加入少许食盐、胡椒粉，白醋去腥，搅拌均匀。加入葱花，搅拌一下。锅烧热，然后刷上食用油，再加入一勺面糊，煎成小圆饼，面糊底部定型了，再加入一勺鸡蛋液，然后再刷上食用油。加少许白芝麻，增加香味，翻过来煎至金黄，葱花饼就做好了。但是，还需要注意的是，在煮鸡蛋液的过程中需要慢慢地放入鸡蛋液，以免使面糊变稀。